Il comparto orticolo è uno dei settori più rilevanti dell’agricoltura italiana, con il territorio ragusano tra le aree più vocate per la coltivazione in serra e in pieno campo.
Tuttavia, le aziende locali affrontano sfide significative, tra cui alti costi di produzione, rischio biologico, manodopera poco specializzata e un basso livello di informatizzazione, che ne limitano la competitività rispetto agli standard europei. Il progetto si sviluppa in questo contesto, in linea con le priorità UE per lo sviluppo rurale, con l’obiettivo di colmare il divario tecnologico attraverso il trasferimento di conoscenze e l’adozione di soluzioni innovative. Grazie a formazione, azioni dimostrative e strumenti digitali, mira a modernizzare le imprese agricole, migliorando sostenibilità, redditività ed efficienza produttiva. L’introduzione di nuove tecnologie e modelli gestionali avanzati permetterà alle aziende di affrontare le sfide del settore con strategie innovative, aumentando la qualità dei prodotti e riducendo l’impatto ambientale.